Fandango Baqueira nace del amor por la montaña, del sueño de crear un refugio para amantes de la gastronomía y el après sky a más de 1.200 m de altitud. Su gastronomía está muy ligada al entorno, con una cocina de montaña donde predominan los guisos y los pescados y carnes a la brasa con verduras de temporada. Sus famosos arroces son el otro gran protagonista: el de chuletón con pimientos, el de montaña con setas, pato y foie o el mítico rojo de carabineros.
COMIDA
/
EXTERIORES
INTERIORES
/
LIFESTYLE
Pero Fandango Baqueira es mucho más que un restaurante, es un refugio en el que vivir experiencias. Un lugar donde disfrutar no solo de la gastronomía, sino también de la música en vivo, las sesiones de los mejores DJs, las catas más especiales, noches temáticas, maridajes… Todo eso, lo que va más allá de los fogones y la sala, es el “fandango”, la esencia que marca la diferencia y convierte este rinconcito de Salardú en un referente de la vida cultural y el ocio del valle.
COMIDA
/
EXTERIORES
/
INTERIORES
/
FLOW
TRAS LOS LOCALES DE LOGROÑO Y FORMENTERA, FANDANGO BAQUEIRA ES LA TERCERA APERTURA DEL GRUPO FANDANGO, TODOS UNIDOS POR TRES GRANDES PILARES: PRODUCTOS DE CERCANÍA, ESPACIOS CUIDADOS AL DETALLE Y UNA APUESTA POR OFRECER UNA VARIADA
OFERTA DE ACTIVIDADES.
Ubicado en el corazón de Logroño, se ha convertido en el embajador del mejor producto de su tierra, mimando las carnes y las verduras de la huerta riojana para ofrecer sabor de origen y calidad.
Un referente de los fogones logroñeses con una gran carta de vinos y actividades de ocio.
En Salardú, a solo tres kilómetros de la estación de esquí de Baqueira y a nueve de Viella, se ubica
Fandango Baqueira.
Un local acogedor y cálido que en invierno se convierte en el place to be de la zona para aquellos que terminan su jornada en pistas, y en verano alberga todo tipo de eventos.
Fandango Formentera es un catalizador de los aires de Formentera desde la playa de Es Pujols.
Un lugar que te conecta con todo lo auténtico de esta isla mágica a través la música, experiencias únicas y una gastronomía local donde los pescados a la brasa y el arroz son sus estandartes.
Bollo es el restaurante más desenfadado del Grupo Fandango en Formentera.
Un espacio informal donde compartir tapas sin vergüenza, bocadillos canallas y cócteles clásicos al ritmo de música en directo. Un lugar para alargar la noche y disfrutar del lado más gamberro de la isla que nos enamoró.
“¿Por qué subir montañas?
Porque están ahí.”
George Mallory, alpinista.
FANDANGO BAQUEIRA 2026. Todos los derechos reservados.
